Чувство голода — это не только позывы нашего желудка и отсутствие энергии, но еще и ухудшение нашего настроения. Понимание механизмов работы нашего организма может помочь нам лучше справляться со своими эмоциями и избегать ненужных конфликтов. Нам стало интересно исследовать эту тему. А вам?
Когда мы проводим какое-то время без еды (у каждого это свой временной промежуток), уровень глюкозы в крови начинает падать. Глюкоза является основным источником энергии для нашего мозга, и когда ее концентрация снижается, этот орган приходит в состояние тревоги, которое проявляется в серии гормональных и физиологических реакций. А они в свою очередь оказывают прямое влияние на наше настроение.
Мозг чрезвычайно чувствителен к колебаниям уровня глюкозы, потому что его функционирование зависит от ее поступления. Когда он обнаруживает падение, он запускает серию реакций, направленных на их восстановление, посылая сигналы, которые могут привести к усталости и раздражительности.
На молекулярном уровне происходит каскад физиологических реакций, при которых выделяются различные гормоны. Одним из них является грелин, вещество, которое вырабатывается и выделяется в кровоток из клеток желудка. Это биологическое соединение стимулирует аппетит, гарантируя, что организм получит необходимую энергию с пищей. Еще одним из основных участников является кортизол, который позволяет вырабатывать глюкозу в результате расщепления жирных кислот и белков, хранящихся в печени. Обычно он выделяется в стрессовых ситуациях, в том числе при снижении уровня сахара, и это соединение также влияет на уровень дофамина и серотонина. Сочетание этих факторов может привести к тому, что даже когда мы чуть голодны, мы становимся раздражительными. Адреналин, наряду с кортизолом, подготавливает организм к реакции “бей или беги», повышая нашу эмоциональную чувствительность и снижая нашу способность справляться с ситуациями, которые мы обычно можем воспринимать спокойно.
Считается, что этому есть эволюционное объяснение, чтобы охотнику-собирателю выжить, ему приходилось конкурировать с собратьями. Хотя мы больше не конкурируем за еду, процессы в нашем организме остаются теми же. Поэтому, если вы вдруг чувствуете раздражительность или злость, обратите внимание не голодны ли вы. Улучшить самочувствие и настроение в этом случае поможет здоровый перекус или полноценный прием пищи (если чувствуете, что время пришло).
Текст: Аделя Гарифзянова
Комментарии: |