Что стоит поставить на новогодний стол, чтобы сохранить форму? Как правильно организовать своё время в самую долгожданную ночь года, не набрав лишние килограммы? Что ещё следует сделать, чтобы после зимних праздников быть не только в прекрасном настроении, но и в отличной форме? На эти вопросы отвечает нутрициолог, консультант по коррекции пищевого поведения Мария Высоцкая.
Сделайте только один салат и одно горячее
Многие привыкли готовить “тазик” салата, несколько видов горячего и десертов. Поскольку есть всё это предстоит вечером или вообще ночью, не следует готовить множество разнообразных блюд. Достаточно сделать по одному виду салата и горячего. В качестве десерта можно использовать фрукты, но не торты и пирожные. Так, вы убережёте себя и гостей от переедания за праздничным столом.
Вместо шампанского поставьте на стол сухое вино, а вместо пакетированных соков — морс или компот
Сухие вина обладают меньшей калорийностью, нежели шампанское. Поэтому, если вы относитесь к тем, кто предпочитает выпить в честь праздника, стоит выбрать сухое вино. Если же вы не употребляете алкоголь, то за праздничным ужином следует пить простую воду, морс или компот. Они не только не навредят вашему организму, но даже будут полезны. Например, компот из схофруктов повышает иммунную защиту организма и выводит токсины. В пакетированных соках содержится большое количество добавок и сахара. Они не принесут организму пользы, в отличии от более натруальных напитков — компота или морса.
Не забывайте о завтраке
Завтрак — самый главный приём пищи. Не пренебрегайте им даже в день праздничного застолья. Начиная утро с полезного завтрака, вы наполнитесь силами и будете ощущать насыщение на протяжении нескольких часов. Кроме того, завтрак тридцать первого декабря поможет вам не съесть лишнего вечером, когда вы приступите к новогоднему ужину.
Садитесь за стол вечером, а не ночью
Лучше поужинать в шесть-семь часов вечера, так как принимать пищу следует за несколько часов до сна. После еды посвятите время танцам, прогулке, катанию на коньках и другой активности. Не идите спать сразу после праздничного ужина.
Во время ужина не отвлекайтесь на просмотр фильмов или концертов
Новогоднее телевидение пестрит различными шоу и фильмами на любой вкус. Когда вы ужинаете, сосредоточьтесь на этом процессе, выключив телевизор. Просмотр программ отвлекает от еды, из-за чего можно не получить максимального удовольствия от приёма пищи.
Не спешите во время еды, а после приёма пищи не оставляйте на столе свою тарелку
Чтобы получить от пищи максимум пользы, следует есть медленно. Еда должна радовать вас. Только в таком случае вы ощутите сытость, а ваше настроение станет лучше. После того, как вы поели, следует сразу убрать тарелку со стола, чтобы ваша рука не потянулась за добавкой в виде ещё одной порции салата.
Био: Мария Высоцкая — консультант по коррекции пищевого поведения, нутрициолог. Менеджер стратегического управления в ресторанной сфере. Ресторатор, эксперт в области франчайзинга.
Материалы предоставлены Марией Высоцкой
| Комментарии: |