Король рок-н-ролла Элвис Пресли никогда не был изысканным гурманом, а наоборот, всегда стремился к простой еде, которая ассоциировалась у него с детством. Он боготворил свою маму Глэдис: ей он подарил первую песню My Happiness, ей улыбался во время исполнения песни That’s Alright, Mama, ее рецепты остались навсегда самыми любимыми для него.
Среди любимых блюд Элвиса числятся сэндвичи с арахисовым маслом и бананом, особенный соус барбекю, мясной рулет и банановый пудинг. Да, калорийно, но очень вкусно. Как вы смотрите на то, чтобы включить песни короля рок-н-ролла, надеть фартук и воплотить в жизнь один из его любимых рецептов? Танцевать в процессе можно и нужно!
Сэндвич с арахисовым маслом и бананом
Ингредиенты:
2 больших банана, 6 ломтиков белого хлеба, сливочное масло, арахисовое масло.
Процесс приготовления:
Очистите бананы, хорошо разомните их, а потом смешайте с арахисовым маслом. Слегка подсушите ломтики хлеба на сковородке, намажьте их получившейся массой, сложите в виде сэндвича и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Затем необходимо разрезать их на два треугольника и сразу подавать к столу.
Забавный факт:
Говорят, что Элвис любил добавлять в такие сэндвичи жареный бекон, что делало их очень калорийными.
Мясной рулет
Ингредиенты:
1 килограмм фарша, 1 луковица, 1 зеленый перец (нарезанный), 2 зубчика чеснока, ½ стакана измельченных крекеров, 1 банка томатного соуса.
Для соуса: 1 банка томатного соуса и ½ стакана кетчупа.
Процесс приготовления:
Разогрейте духовку до 180 градусов. Пока она разогревается, смешайте фарш с остальными ингредиентами. Поместите в форму для выпечки, придав ему форму пирога, и оправляйте в духовку на 60 минут. За десять минут до того, как его вынуть, добавьте сверху томатный соус, смешанный с кетчупом.
Так просто, не правда ли?
Любопытный факт:
Этот мясной рулет был фаворитом Элвиса во время всех семейных торжеств в течение всей жизни.
Специальный соус барбекю
Ингредиенты:
4 банки томатного соуса, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 столовая ложка сухого горчичного порошка, 1 столовая ложка порошка чили, ½ стакана уксуса, два ломтика лимона, 1 столовая ложка коричневого сахара, 2 столовые ложки меда, 1 столовая ложка молотого кайенского перца, 1 столовая ложка смеси специй для маринования.
Процесс приготовления:
Смешайте все ингредиенты и варите соус на маленьком огне в течение 30 минут. Соус можно хранить в холодильнике.
Любопытный факт:
Элвис очень любил устраивать барбекю с семьей и друзьями в своем поместье, а этот соус был неотъемлемой частью таких посиделок.
Банановый пудинг
Ингредиенты:
4 банана, 8 яиц, 2 чашки сахара, 100 граммов сливочного масла, 6 чашек молока, 2 столовые ложки ванили, 3 столовые ложки кукурузного крахмала, упаковка ванильных вафель.
Процесс приготовления:
В большой кастрюле смешайте молоко, желтки, сахар, кукурузный крахмал и масло и варите при средней температуре, пока масса не загустеет. Добавьте ваниль. Разложите нарезанные вафли и бананы в форму для выпечки. Залейте их готовой смесью и отправляйте в духовку. В это время взбейте белки с 8 столовыми ложками сахара до образования безе, которое расположите поверх пудинга и снова отправляйте его в духовку на 15 минут.
Любопытный факт:
Говорят, что за несколько дней кончины Элвис попросил приготовить свой любимый пудинг.
Текст: Аделя Гарифзянова
| Комментарии: |