Журнал Bright
  • Журнал Bright
  • Лица
  • События
  • Мнения
  • Путешествия
  • На глубине
  • Архив
  • О журнале

Фрикадельки – блюдо с историей

04.04.2022Мнения, Полезно знатьadmin

Что вы знаете о фрикадельках, кроме того, что это вкусно и сытно? А им есть что рассказать о себе.

Фрикадельки нашли себе место во многих кухнях мира еще с незапамятных времен. Говорят, что это блюдо было изобретено около двух тысячелетий назад. За время своего существования фрикадельки претерпели большие трансформации: их варили в бульоне, жарили, делали с хлебом и яйцом, подавали как соусом, так и без. В наше время мясные шарики могут быть созданы из растительного мяса, поэтому их обожают люди с разными предпочтениями в питании.

Фрикадельки любили и умели готовить даже древние римляне, причем они считались блюдом для привилегированных жителей и ассоциировались с изобилием. На Пиренейский полуостров их привезли арабы, а испанцы с удовольствием подхватили традицию. В Древней Персии блюдо из рубленого мяса носило название кюфте и считалось блюдом бедняков. Теперь кюфте является традиционным блюдом Турции. В Россию же фрикадельки пришли вместе с Петром Первым.

Любопытные факты о фрикадельках:

— В средние века их делали не только из мяса. Особой популярностью пользовались рыбные фрикадельки, которые добавляли в разные виды супов.

— Страна, которая имеет больше всего вариаций фрикаделек – это Турция. Турки подсчитали, что готовят более 100 видов различных мясных шариков (кюфте или кёфте).

— В мясные шарики во в многих странах мира любят добавлять хлеб, замоченный в молоке.

— Рекордов в приготовлении этого мясного блюда достаточно много. В Италии гордятся своим рекордом, вошедшим в книгу рекордов Гиннеса – фрикаделькой весом 471 килограмм. А самые дорогие фрикадельки в мире подавались в нью-йоркском ресторане за 4500 долларов и были синего цвета.

 

Текст: Аделя Гарифзянова


Предыдущая запись Как справиться со стеснением. Советы актера Следующая запись Три вопроса, перед тем, как поменять работу
Комментарии:

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

CAPTCHA
Обновить

*

Свежие записи

  • Вивьен Вествуд: вдохновляющая бунтарка
  • Новые фильмы, которые отправят нас в путешествие
  • Можно по-разному: интересные новогодние традиции мира
  • Эмоции на работе: демонстрировать или нет?
  • Короткие сериалы для длинных выходных
Email
Vkontakte

Рубрики

©Bright live
ЭЛ № ФС 77 — 58164.

Политика конфиденциальности
__________
Наш ресурс является общедоступным и часть материала на нём размещается авторами, поэтому, при обнаружении материала, который вы считаете своим собственным, напишите нам в редакцию и мы решим проблему, вплоть до его исключения со страниц нашего сайта.