Представьте, что вы берете в руки недавно напечатанную книгу, открываете ее и вдыхаете этот ни с чем не сравнимый аромат. Любители книг знают, что этот аромат знаменует погружение в новую историю и новые приключения. По каким еще причинам нас так восхищает запах новых книг?
Запах книг… Даже только читая это словосочетание, мы можем представить его во всех нюансах. Для любителей чтения аромат новой книги знаменует погружение в новую историю, являясь своего рода прелюдией к чтению. Некоторых же, наоборот, интригует запах старых книг, который символизирует старинные загадки и истории. Представьте себе, у разных марок существуют даже парфюмы с ароматом новых книг. Например, Paperback от The Library of Fragrance пытается воссоздать аромат недавно напечатанных влажных страниц. А бренд Maison Margiela недавно выпустил Whispers in the library, парфюм, вдохновленный старыми библиотеками Оксфорда с пряными нотами ванили и ценных сортов дерева.
Эксперты международной группы в области сенсорных исследований Odournet рассказывают, что книжный запах — это результат сложной смеси летучих химических веществ, используемых при изготовлении книг, а также постепенной деградации химических веществ на бумажных страницах внутри книги. В случае новых книг, это смесь летучих химических веществ от клея, чернил и определенного типа бумаги. Эксперты отмечают, что эти соединения отдаленно напоминают запах ванили.
В случае со старыми книгами особый аромат образуется в результате распада целлюлозы и лигнина, содержащегося в бумаге, что приводит к образованию различных органических соединений. Ванилин является одной из молекул, которая выделяется, когда лигнин окисляется. Также были идентифицированы другие летучие вещества, такие как бензальдегид и фурфурал, ответственные за запах сожженного сахара, миндаля, хлеба и сладкого. Кто же не любит такие уютные ароматы?
«Эти летучие соединения, которые выделяются как из новых, так и из старых книг, имеют приятные ноты, и именно поэтому они нас привлекают. Кроме того, запах имеет связь с определенными эмоциями, ведь запахи могут изменить наше настроение или пробудить вызвать воспоминания», — продолжают свой рассказ эксперты Odournet.
Вы удивлены?
Текст: Аделя Гарифзянова
| Комментарии: |